Aufgepasst: Dieses Rezept lebt von qualitativ hochwertigen Zutaten und viel Probiererei. Kauft nicht den billigsten aber auch nicht den teuersten Balsamicoessig. Gartensalat und Gartengemüse übertrumpfen jede Supermarkt- und auch Bioware! Anleitung Beide Zuckerarten und das Salz in einem...

Mit ständigem Rühren und etwas Geduld zum wahren Geschmackserlebnis. Hier ist man praktisch an den Ofen gefesselt und sollte das Risotto nicht allzu lange aus den Augen lassen. Aber die Mühe zahlt sich immer aus. Anleitung Die Maronen an der spitzen Seite kreuzförmig mit einem Messer einr...

Schlapp? Kränklich? Lust auf was Süßes? Ein Smoothie Shot am Tag ist der perfekte Vitamin Kick und schmeckt dazu noch verdammt lecker. Besser als jedes Nahrungsergänzungsmittel, hält der Smoothie das ganze Jahr fit. Anleitung Kauft am besten Bio Ware für den Smoothie, denn alles was geges...

Ein Kuchen darf auch mal deftig sein. Wer gerne Kuchen backt, der wird dieses Gericht lieben. Sowohl kalt auf der Party oder zum Mittag frisch aus dem Ofen, der Lauchzwiebelkuchen schmeckt immer. Anleitung Für den Teig die Butter in kleine Flocken oder Stücke schneiden und das Ei trennen....

Italien kann so einfach und so lecker sein. In Deutschland auch vom Italiener meist falsch zubereitet, berichtet unsere Verwandtschaft aus Anguillara. Massimiliano zeigte uns die perfekte Carbonara. Anleitung In einer Pfanne ein wenig Öl auf niedrige Hitze bringen und den Schinken darin l...

Suchtpontential extrem hoch! Einmal genascht, kommt man schwer von den Nussecken wieder los. Kann schnell zum Ganzjahres Leckerli werden :) Anleitung Für den Boden alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig zu einer Kugel fo...