

Grünes Gartenpesto
Aufgepasst:
Das Grüne Gartenpesto kann in vielen Variationen zubereitet werden. Je nach Kräuter im Garten kann variiert werden. Bei den Nüssen und Kernen ebenso, einfach mal ausprobieren!.
Anleitung
Die Kerne und Nüsse, wenn nicht bereits so gekauft, in einer Pfanne leicht anrösten.
Bas...

Rotes Pesto
Aufgepasst:
Für dieses Rezept kommen wieder unsere selbst eingelegten, getrockneten Tomaten zum Einsatz.
Anleitung
Die Pinienkerne in einer Pfanne bei geringer Hitze goldbraun anrösten. Walnüsse und Cashewkerne grob hacken.
Eingelegte, getrocknete Tomaten klein schneiden.
Die Nüsse...

Italienischer Nudelsalat
Do it yourself:
Die getrockneten Tomaten legen wir selbst ein, da sie gekauft zu teuer sind und fürchterlich schmecken. Außerdem lohnt sich ein Vorrat für mehrere Gerichte, wie das rote Pesto, immer.
Anleitung
Die Penne im Salzwasser aldente kochen, abgießen und mit der Hälfte des Oli...